Boneco de neve

Faltou o boneco de neve:

Agora sim!

Até mais.

Natal

Bom pessoal,Natal chegando e nada mais bonito do que enfeitar a mesa com lindos cupcakes.

É tanta coisa linda que dá pra fazer com pasta americana,né?eu fico fascinada!!

Bjs

Halloween

Doces ou Travessura?Com certeza doces!

Dia das Bruxas chegando nada mais animado do que enfeitar a mesa com cupcakes vestidos a caráter.

Feliz Dia das Bruxas!

Angry Birds

Hoje estava confeitando meus cups e não tinha ideia para um último então meu filho me sugeriu um dos Angry Birds,eu confesso que não conhecia mas ele disse que é febre entre a garotada.Ele tem cara de bravo...

...mas até que é bem bonitinho!

Bjs

Bichinhos da fazenda

Tenho levado meus cups pra vender em uma lanchonete na estrada que vai pra Campos do Jordão,quem mora em São Paulo e sobe a serra acho que conhece o Leite Na Pista.Eu trabalho lá nos fins de semana e muito gentilmente a dona me cedeu o espaço pra eu vender meus cups.Eu sempre levo vaquinhas mas essa semana resolvi mudar e fiz alguns bichinhos diferentes...

Até que ficaram charmosos...


Bjs

Flores

A Primavera está chegando então resolvi homenagear essa estação tão linda.

Até que ficaram bonitas não é?

Bjs.

Bolo de Cenoura com Aveia

Ontem fiz esse bolo para receber uma amiga,foi um sucesso!!

Esse bolo fica molhadinho e a aveia da um toque todo especial,olha a foto:

Fica lindo,não é?e eu garanto muito gostoso também!Anota a receita:

Ingredientes:

• 
  
• Bolo
• 
  
• 2 cenouras grandes (cerca de 250 g)
• 4 ovos
• meia xícara (chá) de óleo
• meia xícara (chá) de leite em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• meia xícara (chá) de  aveia em flocos
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Cobertura

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• meia xícara (chá) de açúcar
• 50 g de manteiga
• meia xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Bolo:


Bata no liquidificador as cenouras,o leite em pó,os ovos e o óleo,passe para uma tigela e misture a farinha,o açúcar o fermento.Misture bem e asse em uma forma untada e enfarinhada e m forno médio pré aquecido por 40 min .

Cobertura:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por 2 min ou até engrossar

Sobre a receita

Boa noite!

Eu adoro gatos!isto é um fato,visto que eu tenho 6!!então nada mais propicio do que eu fazer o gato mais charmoso do mundo...O Garfield!!

Adoro ele!!!

Espero que tenham gostado.

Bjo.

Livros

Hoje estava inspirada!resolvi inventar um cupcake com livros,vai que surge uma formatura,não é?Eu acho que ficou muito bom...mas as mudanças com certeza virão.

Ficou faltando alguns acabamentos mas corrijo na próxima.

Bjs

Lilica e Lola

Bom dia!!!

Ontem uma cliente me encomendou 2 cupcake com 2 personagens do cocoricó a Lilica e a Lola,pensei que não ia conseguir pois nunca tinha feito nenhum personagem de corpo inteiro mas o resultado ficou ótimo e eu estou muito satisfeita.

                                                    Lilica

                                                   Lola

                                          Lilica e Lola

Bjo.

Bombons

Boa noite!!!

Estive pensando esses dias,se minhas trufas vendem tão bem,por que não coloca -las em uma caixinha e faze uma bela embalagem?Etão arregacei as mangas e fiz uma experiência,veja no que deu:

 Até que ficou bom mas a ideia é melhorar...eu chego lá!

Bjs

Sequilhos de Maizena

Esses sequilhos eu tenho a receita desde 1994 dado por uma amiga que trabalhava comigo,ele derrete na boca...sucesso garantido!

Vamos a receita:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de margarina;
2 colheres de sopa de óleo;
4 colheres de sopa de farinha de trigo;
3 gemas;
1 1/2 xícara de maizena;
4 colheres de sopa de açúcar.

Modo de fazer:

Bata bem a margarina,o óleo,o açúcar e as gemas.Acrescente a maizena e a farinha amassando rapidamente.Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga.Leve ao forno médio por 15 min( ou até começar a dourar embaixo dos sequilhos)


Espero que gostem!

Até a próxima.

Bjs

FIPAN

Está acontecendo em São Paulo a feira internacional de panificação e confeitaria vai até amanhã,fui na terça feira e amei,tirei muitas fotos e vi muitas novidades mas o que eu mais gostei foi de ter conhecido a Luzinete Veiga e o Eduardo Beltrami(Mavalério),Olha a  minha cara de felicidade:

O dia foi maravilhoso e inesquecível.

BJs

Tentando sempre!

Noossa!!faz um bom tempo que não passo por aqui...sempre falo que vou deixar atualizado mas o tempo é curto e o trabalho é muito(Graças a Deus).
Bom,da outra vez falei das trufas,primeira experiência com chocolate e não é que deu certo?Claro,com a ajuda de amigos queridos tudo se ajeita e vai pra frente...sucesso total!!UHUUl

Mas vim mesmo aqui postar as fotos dos meus cups com pasta americana...não é que o pessoal anda gostando?

Vamos as fotos:

Até a próxima...

Bjs

Chocolate

Minha primeira experiência com chocolate...até que ficou bonito...e como me disseram,gostoso tb!


Bjs

Misturas

Eu sempre faço bolo aqui em casa mas como somos em 3 pessoas,então sempre sobra e essa semana não quis desperdiçar
,fatiei o bolo e fiz um creme de leite condensado,infelizmente não estou conseguindo postar as fotos mas vou deixar a receita.

Creme de leite condensado

3 gemas peneiradas;
1 lata de leite condensado;
1/2 litro de leite;
2 colheres de maizena;
1 caixinha de creme de leite.

Modo de fazer

Coloque os 4 primeiros ingredientes em um panela e leve  ao fogo mexendo até engrossar,assim que chegar ao ponto desligue o fogo e acrescente o creme de leite.


Para fazer com o bolo:

Fatie um bolo,pode ser esses que se compra pronto, arrume em uma travessa e jogue o creme ainda quente por cima,se quiser pode fazer camadas,deixe esfriar e decore com chantily.Sirva gelado.

Cupcakes

Noossa!vim correndo colocar minhas postagens em dia...falta de tempo...sabem como é,né?

Hoje vim postar as fotos dos meus cupcakes,lindos e deliciosos bolinhos.Mas antes um pouco da história dos cupcakes.

A História dos Cupcakes

Os cupcakes nasceram mesmo no Reino Unido, e sempre foram conhecidos como Fairy Cakes (bolo das fadas).

Presente em todas as ocasiões (café da manhã, chá da tarde, aniversários, festas), tradicionalmente era de baunilha com cobertura de “Royal icing” (fondant).
Acredita-se que chegou aos USA em meados do século XIX, e foram chamados de cup," "measure" ou "number" cake.

Isso se deu porque todos os ingredientes da receita eram medidos por xícaras (cups), ao invés de pesados como era o costume naquela época. E esse tipo de medição foi considerado revolucionário pela facilidade que dava à dona de casa.

O "The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America explica que o o nome “cup” tinha um duplo significado por causa da prática de assar em pequenos recipientes, inclusive em xícaras de chá.

As xícaras eram convenientes porque os fornos levavam um tempo enorme para assar um bolo grande , como também era comum eles acabarem queimando. AS latas também eram comuns em residências da virada do século 20 e os bolos eram assados nelas.

É interessante notar que os bolos foram provavelmente chamado de "bolo de número" , porque havia um dispositivo mnemônico para lembrar a receita: Uma xícara de manteiga, duas xícaras de açúcar, três xícaras de farinha e ovos quatro mais um copo de leite e uma colher de bicarbonato. A fórmula ficou conhecida como o bolo a um-dois-três-quatro. Hoje em dia os cupcakes ainda são, na sua maioria feita com ingredientes similares ao tradicional.

(informações extraídas do blog DONANA)

Agora sim vamos as fotos...

Cupcake de chocolate:?

 Recheio de doce de leite com geléia de morango:

 Cupcake de baunilha com recheio de doce de leite:

 Cupcake de cenoura:

 Cupcake de banana:

 Minhas primeiras experiências com pasta americana:

Espero que gostem.

Bjs